Le Nez des Papes, situé à Châteauneuf-du-Pape (84), recrute son futur Apprenti Sommelier Caviste (H/F) en partenariat avec Franck Thomas Formation, l'école du Meilleur Sommelier d'Europe et de France.
Vous préparerez la certification Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie (RNCP 39204) tout en développant vos compétences directement en entreprise.
Vos missions:
Profil recherché:
Conditions:
Rejoignez Le Nez des Papes et développez votre expertise du vin au cœur de Châteauneuf-du-Pape tout en préparant un métier passion.
Débutant accepté, Types de cépages (ampélographie), S, Vins et accords mets-vins, S, Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique, S, Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles, S, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client, S