Apprenti Sommelier Caviste (H/F) - Alternance (H/F)
Faites de votre passion du vin un véritable métier. La Cave de Tain recrute son futur Apprenti Sommelier Caviste (H/F) en partenariat avec Franck Thomas Formation, l'école du Meilleur Sommelier d'Europe et de France. Vous préparerez la certification Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie (RNCP 39204) tout en développant vos compétences directement au sein d'une structure viticole. Vos missions: - Accueillir et conseiller les clients dans leurs choix de vins. - Présenter les vins, appellations, cépages et terroirs. - Participer aux dégustations et à la vente des vins. - Contribuer à la mise en valeur des différentes cuvées. - Participer à la gestion du caveau et au suivi des stocks. - Développer vos connaissances du monde viticole et du conseil client. Profil recherché: - Véritable intérêt pour le vin, la viticulture et la gastronomie. - Curieux(se), dynamique et motivé(e) pour apprendre. - Bon relationnel et goût pour le conseil. - Une première expérience dans le vin, le commerce ou l'œnotourisme est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus. La formation: - Formation en alternance de 14 mois, comprenant 518 heures de formation. - Certification reconnue par l'État. - Apprentissage des dégustations intuitive, géo-sensorielle et analytique. - Accompagnement par des professionnels du vin et de la sommellerie. Conditions: - Contrat d'apprentissage. - Entreprise: La Cave de Tain. - Centre de formation: Châteauneuf-du-Pape. - Rentrée: 15 octobre 2026. - Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage. Rejoignez La Cave de Tain et formez-vous au métier de Sommelier Caviste au cœur d'un environnement entièrement dédié au vin et à la découverte des terroirs.
Débutant accepté, Types de cépages (ampélographie), S, Vins et accords mets-vins, S, Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique, S, Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles, S, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client, S