Nous recherchons pour compléter notre équipe un.e APPRENTI BOULANGER/ERE pour notre magasin, salon de thé.
Vous souhaitez préparer un CAP Boulangerie en alternance.
Vos missions:
Débutant accepté, 3ème achevée ou Brevet, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Confectionner des viennoiseries, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S, Défourner des pains et viennoiseries, S