Barman /Barmaid (H/F)

Dans le cadre de l'ouverture d'un hôtel-boutique de 9 chambres situé à Saint-Pierre, nous recherchons un(e) Barman / Barmaid polyvalent(e) pour rejoindre son équipe.

Vos missions
Vous serez principalement en charge du bar et de l'espace tapas

• Préparer et servir cocktails et boissons
• Conseiller les clients et mettre en valeur les rhums et produits locaux
• Préparer, dresser et servir des tapas et petites assiettes selon les recettes de l'établissement
• Assurer la mise en place avant le service
• Maintenir le bar et l'espace de préparation propres et organisés
• Respecter les règles d'hygiène et de conservation des aliments
• Gérer les stocks et les réapprovisionnements
• Effectuer les encaissements
• Accueillir et échanger avec une clientèle française et internationale

Selon l'activité, vous pourrez également participer à l'accueil des clients, au petit-déjeuner, au service ou à la mise en place d'événements.

Plus que le CV, nous accordons une grande importance au savoir-être et au sens de l'accueil.Vous êtes:

• Souriant(e) et naturellement à l'aise avec les clients
• Dynamique et réactif(ve)
• Autonome et organisé(e)
• Ponctuel(le) et fiable
• Polyvalent(e) et volontaire
• Attentif(ve) à la propreté et aux détails
• À l'aise dans une petite équipe

Une expérience en bar, restauration ou hôtellerie est souhaitée. Une bonne maîtrise des cocktails, des notions de préparation en cuisine et une connaissance des rhums et produits de Martinique seront appréciées.

Langues

Français courant indispensable
Anglais indispensable - être capable d'accueillir, conseiller et servir une clientèle anglophone en toute autonomie.