Vendeur /aide pâtissier H/F

Afin de renforcer notre équipe, nous recrutons un VENDEUR / AIDE PATISSIER H/F.

Le vendeur/aide pâtissier est sous la responsabilité du responsable de boutique. Il travaille en équipe et il est au service du client. Ses missions sont les suivantes:

• Vente:

• Accueillir, informer, servir et encaisser le client

• Installer la boutique, mettre en place la vitrine

• Compter la caisse et le coffre le matin et le soir

• Réassortir les gâteaux et viennoiseries, ainsi que les conditionnements

• Répondre au téléphone

• Production:

• Assurer la production des gâteaux et viennoiseries (respecter les recettes, les quantités, la qualité et la rotation dans les frigos) en fonction du besoin et des priorités.

• Plaquer et faire pousser les cramiques

• Assurer la cuisson des cramiques en fonction des besoins clients

• S'assurer de la disponibilité des produits frais et du matériel pour le lendemain

• Être garant de la qualité des produits

• Entretien et gestion de la boutique:

• Réceptionner, vérifier, ranger en veillant à la rotation des commandes de produits frais et des conditionnements

• Relever quotidiennement les températures frigorifiques et informer si dysfonctionnement

• Entretenir son poste de travail et son matériel

• Entretenir la boutique à l'intérieur, l'extérieur et les parties communes tout au long de la journée

• Hygiène et propreté de la boutique

• Sortir les poubelles

• Assurer la fermeture (ménage, sécurité, remplir le tableau des stocks + reporting de la journée à son responsable)

L'établissement est ouvert tous les jours de 7h30 à 19h45.
Vous travaillez soit du matin, soit de l'après-midi.
Vous disposez de 2 jours de repos/semaine.

Vous possédez impérativement une 1ère expérience en vente alimentaire.
Une période de formation sera mise en place avant embauche pour la partie production (date d'embauche en CDI prévue le 2 novembre)