Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)
Lieu: Strasbourg
Type de contrat: CDI 35h
Salaire: À définir selon expérience
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe artisanale. Vous serez en charge de la fabrication des pains et viennoiseries dans le respect des recettes traditionnelles et des normes d'hygiène. Compétences solides en pâtisserie seraient un plus.
Missions principales:
Préparer et pétrir les pâtes
Assurer la fermentation et la cuisson des produits
Réaliser pains traditionnels et spéciaux, viennoiseries
Veiller à la qualité et à la régularité de la production
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Entretenir le matériel et le poste de travail
Profil recherché:
CAP Boulanger ou équivalent
Débutant accepté / expérience appréciée
Sens de l'organisation et rigueur
Esprit d'équipe et motivation
Disponibilité (travail tôt le matin, week-end possible)
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S