Pâtissier / Pâtissière
Recherche pâtissier / pâtissière avec d'experience dans un restaurant -Réaliser une sélection de pâtisseries classiques et modernes -Capacité à se spécialiser dans les pâtisseries de style japonais
3 An(s), Préparation de crèmes pâtissières, E, Respect des recettes traditionnelles, E, Tendances en pâtisserie, E, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, E, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail, E, Transmettre une technique, un savoir-faire, E