Commis/e de cuisine (H/F)
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier/Chef cuisine, vous êtes en charge de la production sucrée et contribuez à l'élaboration de la carte des desserts. Vous préparez et confectionnez des production de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous suivez des fiches de recettes Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des produits Possibilités d'autres types d'emploi: Temps plein, CDI, Stage Horaires: Période de travail de 10 heures Formation demandée: * Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: * pâtisserie: 1 an (Optionnel)
1 An(s), Pâtisserie, Bac ou équivalent, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, E, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, E, Entretenir un équipement, une machine, une installation, E