Boulanger / Boulangère (H/F)
La Boulangerie Berckoise recrute un(e) boulanger(ère) en CDD de remplacement (renouvelable) - Poste à pourvoir dès que possible
Missions principales:
Préparation et fabrication des produits de boulangerie (pétrissage, fermentation, façonnage, enfournement, cuisson et défournement).
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participation à la production de pains variés selon les recettes de la boulangerie.
Profil recherché:
Expérience d'au moins 1 an en tant que boulanger(ère) en boulangerie artisanale ou industrielle.
Titulaire du CAP Boulangerie
Connaissance des techniques de fabrication du pain et des normes d'hygiène.
Rigueur, autonomie et sens du travail en équipe.
1 An(s) - Comme boulanger(ère), Comme boulanger(ère), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, CAP boulanger, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Techniques de boulage des pâtons, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E