Responsable de salle (H/F)

Nous recrutons pour l'un de nos clients, un Responsable de salle. - Dresser les tables - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte - Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande - Traiter une commande - Réaliser un service en salle - Veiller à la satisfaction d'un client - Encaisser le montant d'une vente - Débarrasser une table - Nettoyer une salle de réception

1 An(s), Techniques du service en salle, E, Bac pro commercialisation et services en restauration, S, BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration, S, Accueillir le client et l'installer, E, Animer, coordonner une équipe, S, Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service, S, Assurer un briefing et débriefing sur le service, S, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, S, Contrôler la qualité des plats avant le service, S, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Contrôler l'état des stocks, S, Créer, organiser ou coordonner un évènement, S, Gérer les retours des clients pour améliorer les services, S, Gérer les stocks, S, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S