Chef cuisinier / cuisinière (H/F)
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un.e cuisinier.e H/F. Prise de poste immédiate. Missions principales: Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine Trier et évacuer les déchets alimentaires courants Suivi et relevé des températures et prélèvements échantillons' Contrôler la traçabilité et la gestion des DLC (Date Limite de Consommation) Anticiper les préparations du lendemain Profil: Une expérience en collectivité et/ou en traiteur serait un plus Vous avez la formation CAP, BAC Pro, HACCP Vous êtes passionné(e)s par la cuisine Vous avez connaissances des normes d'hygiènes et sécurité (HACCP) Vous êtes rigoureux(se). Permis B exigé - déplacements necessaire dans le cadre de la fonction. Disponible immédiatement Votre rémunération et vos avantages: CDD 35h - Des opportunités de long terme pourront être envisagées. Du lundi au samedi de 7h00 à 15h00 Repos le dimanche et un autre jour de la semaine Salaire en fonction du profil Salaire sur 13 mois Mutuelle Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution
Débutant accepté - Expérience en cuisine souhaitée, Expérience en cuisine souhaitée, Cuisine collectivité, CAP, BEP et équivalents, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S