CHEF DE RANG GASTRONOMIQUE (H/F)
Poste à pourvoir de suite. L'Auberge des Matfeux, restaurant gastronomique, recrute un/une CHEF/FE DE RANG avec 1 an d'expérience minimum sur le poste. Au sein d'une équipe de 9 personnes en salle et sommellerie, vous gérez un rang, supervisez un commis, travaillez en étroite collaboration avec les sommeliers et les autres rangs durant le service. Vous participez à la mise en place du service. Le restaurant travaille les produits frais (référence Maître Restaurateur et Collège culinaire de France), bio et locaux de préférence, il est reconnu pour la qualité de son service. SEMAINE DE 4 JOURS du mercredi au samedi midi et soir en coupures. Le temps de travail de 35 ou 39h/hebdo est annualisé et suivi au moyen d'une badgeuse. Tenue de serveur indispensable. *** Avoir un moyen de locomotion car le restaurant n'est pas desservi par les transports en commun **
1 An(s) - Sur poste similaire, Sur poste similaire, CAP, BEP et équivalents, CAP RESTAURATION, S, Accueillir le client et l'installer, E, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, E, Effectuer le service des plats à table, E, Prendre une commande client, E, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, E