Boulanger H/F
Acto Intérim Moulins recherche pour son client situé à Moulins, un boulanger en CDI. Vos missions: - Préparer et réaliser les différentes pâtes à pain et produits de boulangerie - Assurer le pétrissage, façonnage et cuisson - Veiller à la qualité et à la régularité des produits - Respecter les recettes et les méthodes de fabrication - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Entretenir et nettoyer votre poste de travail et le matériel utilisé Profil recherché: - Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie ou disposez d'une expérience réussie sur un poste similaire. - Vous êtes autonome, organisé(e), dynamique et passionné(e) par votre métier. - Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter au rythme de production.
Débutant accepté, Agir rapidement en cas de problème technique, S, Ajuster les paramètres des machines en fonction des besoins, S, Argumenter sur les choix de production, S, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, S, Conditionner des produits, S, Confectionner des pâtisseries, S, Confectionner des viennoiseries, S, Etablir des rapports de production et d'incidents, S, Gérer les stocks de matières premières et de produits finis, S, Planifier les opérations de production selon les commandes, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Respecter des procédures, modes opératoires et instructions, S, Surveiller la cuisson des produits de boulangerie, S