Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients;
Diriger l'équipe de cuisine en place;
Coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste;
Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement;
Gérer les achats, les stocks et les inventaires;
Analyser et gérer les coûts;
Réaliser des fiches techniques;
Appliquer et faire appliquer la méthode HACCP
Required experience
6 Mois, Dresser des plats pour le service, S
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Job offer details
Work schedule:Temps plein
Number of posts:1
Job offer language:French (fr)
Start date:9/8/2026
Workplace
Location city:Saint-Joseph
Country:Réunion
Company
Employer name:CAP MECHANT DRIVE
Contact name:CAP MECHANT DRIVE - M. André COLOGON
Company address:Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213NSSL
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