Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
Assurer l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et de la batterie, dans le
respect des règles d'hygiène et de sécurité. Participer également à diverses tâches de
mise en place et de propreté au sein du service de restauration.
Missions principales
Plonge
Lavage de la vaisselle du self et de la cafétéria
Lavage de la batterie de cuisine (activité principale)
Entretien et rangement de la zone de plonge
Aide à la mise en place
Découpe et installation des pâtisseries du jour (self et cafétéria)
Mise en place des fruits du jour, du pain et des sauces
Rangement des livraisons alimentaires
Aide ponctuelle aux épluchures
Autres missions
Livraison des repas aux Soeurs de la Solitude
Nettoyage quotidien des sols
Nettoyage hebdomadaire du local poubelle et de l'escalier du sous-sol (souvent
assuré par un collègue)
Nettoyage de la friteuse, si nécessaire
07h30 à 15h45 du lundi au vendredi
1 An(s), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, S, Réaliser la plonge, S