-Expérience professionnelle en pâtisserie -Maitrise des techniques de base de la pâtisserie - Organisation -Sens du détail -Capacité de travailler en équipe -Connaissance en gâteaux orientaux
4 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S