Pâtissier / Pâtissière
-Expérience professionnelle en pâtisserie
-Maitrise des techniques de base de la pâtisserie
4 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S