Boucher / Bouchère

Nous recherchons un(e) boucher(ère) passionné(e) par son métier pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de notre clientèle, de la préparation des produits jusqu'au conseil en magasin. Vos missions Préparation des produits de boucherie: désossage, parage, découpe, désossage et préparation des pièces de viande selon les règles de l'art Mise en rayon et présentation: dressage et mise en valeur des produits en vitrine de façon attractive Accueil et conseil client: accueillir chaleureusement la clientèle, la conseiller sur le choix des morceaux, les modes de cuisson et les accompagnements Respect des règles d'hygiène et de sécurité: application stricte des normes HACCP, entretien du matériel et du poste de travail Fidélisation de la clientèle: contribuer à l'image de qualité de l'établissement par un service soigné Profil recherché CAP/BEP Boucher exigé Sens du contact client et du travail en équipe Rigueur, dynamisme et souci du détail Connaissance des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Horaire du magasin 6h30-14h00

Débutant accepté, Boucherie, CAP, BEP et équivalents, S, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Découper, désosser, parer de la viande, S