Sommelier (H/F)
Poste à pourvoir: Septembre 2026. Une connaissance des vins, terroirs et vignerons artisans indispensable. Orientation vin bio et + associations mets et boissons sans alcool à développer. Les accords mets et vins sont toujours mis en valeurs. Responsable de la rotation des références vous animerez la carte des boissons selon vos préférences. Cela en accord avec le responsable de salle et le chef de cuisine Le poste peut convenir à un(e) sommelier ( e) débutant ( e) avec mention sommellerie qui est passionné par la découverte et la promotion des vignerons artisans atypiques. Le plaisir gourmand et l'expérience positive client sont au cœur de notre quotidien Equipe dynamique dans un cadre familial ou les valeurs de l'humain font partie intégrante de l'entreprise. Repos: dimanche, lundi, mardi (hors saison) Salaire selon expérience, formation continue avec visite de vigneron transmettre cv et lettre de motivation: et tel 02.97.57.00.82
1 An(s), Sommellerie, Bac+2 ou équivalents, S, Vins et accords mets-vins, E, Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique, E, Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles, E, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client, E, participe activement au service avec le MDH, E