Serveur / Serveuse (H/F)

Nous recherchons un serveur / employé polyvalent (H/F) pour rejoindre notre établissement et participer à son bon fonctionnement. Missions principales: Restaurant: Mise en place des salles, dressage et nettoyage avant et après le service, nettoyage des sanitaires Accueil courtois et chaleureux, installation à leur table et fidélisation de la clientèle Présentation des menus, conseil, information, prise de commande S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas Service au plateau plats et boissons Communication réactive et efficace avec l'équipe en cuisine et au bar Contribuer au maintien d'une ambiance agréable et professionnelle Encaissement Respect des procédures d'hygiène, remonter tout incident Bar: Accueil courtois et fidélisation clientèle Prise de commande, préparation, service au comptoir, en salle et terrasse Encaissement Réassort Nettoyage du poste de travail, des salles, terrasse et sanitaires Respect des procédures de sécurité et d'hygiène, remonter tout incident Tabac / presse / FDJ Accueil courtois et fidélisation clientèle Conseil et vente Encaissement Prise de jeux Réassort général Gestion de la presse Respect des différentes procédures, remonter tout incident Entretien du poste de travail

2 An(s), Techniques de port de plateaux et plats, S, Techniques du service en salle, S, Accueillir le client et l'installer, E, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, E, Effectuer le service des plats à table, E, Prendre une commande client, E, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks, S, Garantir la satisfaction du client, S, Préparer des boissons chaudes ou froides, S, Procéder à l'encaissement, S, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, S, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, S, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, S'exprimer avec politesse et courtoisie, S