Chef de cuisine Asiatique (H/F)
Nous recherchons un Chef cuisinier spécialisé en street food et cuisine du monde pour rejoindre notre équipe et participer au développement d'un concept moderne proposant des plats variés, rapides et gourmands inspirés des cuisines du monde. Vos missions - Préparer différents plats de street food avec rapidité et régularité. - Élaborer des recettes inspirées de différentes cuisines internationales. - Préparer des burgers, sandwichs, tacos, wraps, bowls, grillades et autres spécialités. - Créer de nouvelles recettes et associations de saveurs. - Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine. - Garantir la qualité, la présentation et le goût des plats. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et limiter les pertes. - Travailler efficacement pendant les périodes de forte activité. Profil recherché Nous recherchons un Chef cuisinier polyvalent, rapide, organisé, autonome et créatif, ayant une bonne expérience en cuisine et particulièrement à l'aise avec la préparation de plats de street food. Une expérience dans la cuisine internationale, la restauration rapide ou la street food est fortement appréciée. Le candidat devra être capable de préparer rapidement différents types de plats, de s'adapter à plusieurs recettes et de travailler efficacement dans un environnement dynamique. Qualités recherchées: rapidité, créativité, polyvalence, organisation, rigueur, autonomie et passion pour la cuisine. Le concept Notre établissement propose un concept autour des saveurs du monde, avec une cuisine moderne, généreuse et accessible, inspirée de différentes cultures culinaires. Type de contrat: CDI Temps de travail: 35 heures / 40 heures Rémunération: Selon profil Lieu: Lyon Vous êtes passionné par la street food, la cuisine internationale et la création de nouvelles saveurs ? Rejoignez-nous et participez au développement d'un concept culinaire original !
4 Mois, Bac ou équivalent, Spécialisation Cuisine Spécialiser, S, Dresser des plats pour le service, S, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S