PATISSIER (H/F)
Nous recherchons pour notre restaurant un ou une Pâtissier-Pâtissière. Vos missions principales: Préparation des pâtisseries: Réalisation de desserts, et autres produits de pâtisserie. Respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assistance en cuisine: Participation à la préparation des plats et des desserts. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Gestion des stocks: Contrôle des stocks de matières premières et des produits finis. Commande des ingrédients nécessaires en collaboration avec le responsable. Respect des normes: Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participation aux contrôles qualité et aux audits internes. Compétences requises: Maîtrise des techniques de pâtisserie. Connaissance des bases de la cuisine. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Sens de l'organisation et rigueur. Environnement de travail: Travail en cuisine professionnelle, en horaires de journée.
2 An(s), Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, S