Cuisinier / cuisinière (H/F)
Pour l'ouverture prochaine de notre restaurant, nous recherchons un/une boulanger(ère) expérimenté(e), spécialisé(e) dans la préparation de pains traditionnels turcs. Contrat: CDI -39h poste sans coupure de 10h à 17h travail 6 jours /7. jour de repos à définir Le poste est à pourvoir pour dans 2 mois. Vos missions: - Préparer, façonner et cuire différents pains turcs: pide, lahmajun, pain galette et pain sandwich - Maîtriser les techniques traditionnelles de préparation et de cuisson - Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des pains - Préparer les pâtes et assurer les différentes étapes de fabrication - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer au bon fonctionnement de la production Profil recherché: - Expérience en boulangerie, avec une spécialisation dans les pains turcs - Sérieux (se), rigoureux (se) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe - Capacité à travailler dans un environnement dynamique - Ponctualité, motivation et sens du travail bien fait - La maîtrise du turc et du kurde est un atout pour le poste Rémunération selon profil et expérience. Vous maîtrisez les techniques traditionnelles du pain turc et souhaitez participer à l'ouverture d'un nouvel établissement ? Rejoignez-nous !
2 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S