APPRENTISSAGE BOUCHER - BOUCHERE (H/F)
Vos missions: - Réceptionner, contrôler et préparer les viandes (découpe, désossage, parage) - Confectionner les préparations bouchères (rôtis, brochettes, saucisses, etc.) - Assurer la présentation et la mise en rayon des produits - Conseiller et fidéliser la clientèle - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) - Gérer les stocks et limiter la démarque Profil recherché: - CAP/BEP Boucherie ou équivalent - Expérience en grande distribution ou en boucherie artisanale appréciée - Sens du contact client, rigueur, autonomie - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire - Disponibilité pour travailler les week-ends Ce que nous offrons: - Mutuelle d'entreprise - Primes (13e mois, assiduité.) Candidature: CV + lettre de motivation à envoyer ou à déposer directement en magasin.
2 An(s), Techniques de désossage, E, Techniques de parage des viandes, S, Découper, désosser, parer de la viande, E