Pâtissier (H/F)

Votre mission consiste à assurer la gestion et l'animation courante du rayon pâtisserie, sous l'autorité directe du manager de rayon, tout en étant ambassadeur(drice) de la marque « U Commerçants autrement ».
Vous devez:

• participer à l'estimation de vos besoins en produits finis pour faire face à la demande
• respecter le guide technique relatif à votre activité et suivre les fiches techniques élaborées par votre responsable pour la fabrication et la cuisson
• assurer la préparation et la cuisson des produits du rayon (pâtisserie)
• vous devez réceptionner et assurer les contrôles quantitatif et qualitatif des produits,
• effectuer la mise en rayon, l'étiquetage, le balisage des produits en assurant la rotation des produits.
• apporter votre aide au rayon Boulangerie...