Chef de cuisine de collectivité (F/H)
- Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées- Concevoir et réaliser les repas- Collaborer à la gestion du stock, du budget, suivi des commandes, inventaires- Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP, démarche qualité- Entretien et nettoyage de la cuisine
Débutant accepté