Serveur/SERVEUSE (H/F)
Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un hôtel-boutique de 9 chambres situé à Saint-Pierre, nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière polyvalent(e) pour rejoindre son équipe.
Nous proposons une restauration simple, soignée et conviviale autour de tapas et petites assiettes, avec une attention particulière portée aux produits frais et aux saveurs locales. Nous recherchons une personne passionnée, organisée, autonome et polyvalente, qui aime travailler dans une petite structure où chacun contribue à la qualité de l'expérience client.
Vos missions:
Selon l'activité, vous pourrez également participer au service, au petit-déjeuner, à la mise en place d'événements ou donner un coup de main à l'équipe lorsque nécessaire.
Le profil recherché
Une sensibilité aux produits et saveurs de la Martinique ainsi qu'à une cuisine moderne, simple et généreuse sera particulièrement appréciée.
Français courant indispensable
Anglais indispensable - être capable d'échanger avec une clientèle anglophone dans le cadre du service.
1 Mois, Bac pro cuisine, E, Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration, S, CAP cuisine, E, Dresser des plats pour le service, E, Assurer la propreté de la zone de travail, E, Concevoir des recettes et menus, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, E, Evacuer et trier des déchets, des produits, E, Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité, E, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement, E, Préparer des plats à base de produits locaux, E, Préparer les viandes et les poissons, E, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S