Ouvrier/ouvrière pâtissier/pâtissière (H/F)

Dans le cadre d'une reprise de boulangerie. Pour accompagner le développement de notre établissement et répondre à une demande croissante, nous créons un poste clé de Pâtissier / Pâtissière. Vous aurez la responsabilité de concevoir et de réaliser des produits. Vos missions principales incluront: Réalisation de pièces montées, travail de la pâte à sucre, création de trompe-l'œil et autres desserts. Volet Traiteur: Participation à la conception et à la confection de préparations traiteur pour divers événements. Assurer la régularité, la qualité et la présentation de vos créations. Respect strict des normes de sécurité alimentaire. Nous recherchons un(e) passionné(e) de pâtisserie, doté(e) d'une solide maîtrise technique et d'un sens aigu du détail. Une expérience ou une appétence pour le secteur traiteur est un véritable atout. Vous êtes autonome, rigoureux(se) et souhaitez vous investir dans un projet qui évolue.

Débutant accepté, Pâtisserie, Niveau Bac, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S