Second(e) de Cuisine - Poste froid - Salade (H/F)
Le Grand Casino de Bandol recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine pour piloter son activité restauration et garantir une expérience culinaire de qualité à sa clientèle. Vos missions - Encadrer et animer l'équipe de cuisine au quotidien - Organiser la production et garantir la qualité des prestations servies - Élaborer les menus, cartes et suggestions - Assurer le respect des normes HACCP - Gérer les commandes, stocks et approvisionnements - Veiller à la maîtrise des coûts - Participer à la satisfaction de la clientèle Votre profil - Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second expérimenté - Excellentes compétences culinaires et organisationnelles - Leadership naturel et esprit d'équipe - Sens du service et de la qualité - Maîtrise des règles HACCP Ce que nous proposons - Un environnement de travail stimulant - Une équipe engagée et passionnée - Un établissement reconnu sur la côte varoise - Une réelle autonomie dans l'organisation de la cuisine Conditions du poste Contrat: CDD de remplacement Temps complet 35h/semaine Oragnisation du travail en roulement nuit/jour-semaine/week-end Lieu: Bandol (83) Rémunération: selon profil et expérience
5 An(s), Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Dresser des plats pour le service, S