Responsable Commerce en centre auto (H/F)
Après une période de formation, vos missions seront de: - Accompagner le/la responsable de magasin dans le pilotage quotidien du point de vente (organisation, priorités, performance) - Animer et fédérer l'équipe au quotidien: briefings, répartition des tâches, montée en compétences, respect des standards - Garantir la qualité de service et la satisfaction client: accueil, conseil, gestion des réclamations et maintien de l'image de l'enseigne - Participer au suivi des indicateurs (CA, panier moyen, productivité, pertes, qualité) et contribuer aux plans d'action - Assurer l'ouverture/fermeture du magasin et veiller au bon déroulement des opération (production, vente, mise en avant produits) - Appliquer et faire appliquer les procédures (caisse/argent, hygiène et sécurité, traçabilité/HACCP, qualité, merchandising, gérer les inventaires). - Contribuer à la gestion opérationnelle: planning et suivi des présences/Absences, intégrations des nouveaux, stocks, commandes et approvisionnements - Prendre le relais en l'absence du/de la responsable: décisions opérationnelles, gestion des imprévus et pics d'activité Votre profil: - Expérience terrain: une première expérience en restauration (idéalement restauration rapide/boulangerie restauration) est un vrai plus, avec le goût des standards et du rythme. - Posture de manager: dynamique, organisé(e), fiable, avec du leadership pour embarquer l'équipe et piloter l'activité au quotidien.
6 Mois - Restauration (rapide) ou boulangerie, Restauration (rapide) ou boulangerie, Assurer une communication efficace entre les équipes, S, Accueillir, orienter, renseigner un public, S, Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés, S, Gérer les retours des clients pour améliorer les services, S, Réaliser le snacking, S, Cuisson des viennoiserie, S, Confection des sandwichs, S