CHEF DE RANG H/F

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Chef de Rang - Mise en place de la salle, des locaux et du matériel (rangement, nettoyage: poussière, sol, toilettes...) - Allumage des cheminées (en hiver) - Vérification de la vaisselle et des couverts - Dressage des tables - Approvisionnement de la cave du jour, soft et vins - Tenue des inventaires - Accueil et accompagnement des clients (conseil et présentation) - Prise de commande et service des plats et des boissons - Débarrassage - Opérations d'encaissement - Supervision d'un rang avec le soutien d'un serveur - Gère la plonge verres et le tri du linge - Rangement et nettoyage de la salle - Mise en place du service suivant - Expérience de 2 à 5 ans dans un poste similaire - Formation BEP/CAP en restauration ou équivalent Connaissance approfondie de l'accueil client, du fonctionnement d'un restaurant, de la cuisine - Capacité d'organisation et d'adaptation - Autonomie de travail, polyvalence - Bon niveau d'anglais, troisième langue appréciée - Excellente présentation et sens du service client - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Dynamisme, réactivité et sens de l'organisation Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la restauration, et contribuez au succès de notre client en tant que Chef de Rang

2 An(s), Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S, Accueillir le client et l'installer, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Effectuer le service des plats à table, S, Prendre une commande client, S