Assure toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou fabrication de produits, jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente en respectant les impératifs gastronomiques et de présentation.
Accueille, conseille et sert le client.
Respecte la règlementation en matière d'hygiène alimentaire, d'équipements et d'installation des locaux professionnels.
Required experience
1 An(s), Boucherie, CAP, BEP et équivalents, S, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Découper, désosser, parer de la viande, S
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