Chef / Cheffe de partie

Sous la supervision du chef de cuisine de d'hôtel, vous participerez à la préparation des plats. Vous serez en charge de la coordination du personnel de cuisine et du bon déroulement de la production. Présentation à l'assiette afin d'assurer une prestation de qualité.

1 An(s), Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, E