Chef / Cheffe de cuisine
Vous aidez à la préparation des plats (épluchage, taillage, préparations simples) Vous réalisez des mises en place Vous appliquez les fiches techniques Vous respectez les règles d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) Vous effectuez le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail et du matériel Vous gérez les stocks simples (réception, rangement des marchandises) Vous appliquez les consignes du Chef et du Second Restaurant fermé le dimanche Planning adaptable
6 Mois, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S