Chef de partie chaud (H/F)

Description du poste:

Votre mission

En tant que Chef(fe) de Partie au Chaud, vous serez un véritable pilier de la brigade.

Sous le Chef, vous serez notamment chargé(e) de Assurer la mise en place et la préparation de votre poste.

• Réaliser les préparations et les cuissons de votre partie.
• Garantir la qualité et la régularité des plats envoyés.
• Respecter les fiches techniques et les standards de l'établissement.
• Coordonner votre activité avec le reste de la brigade.
• Participer au bon déroulement des services, y compris pendant les périodes de forte affluence.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maintenir votre poste propre, organisé et opérationnel.

Description du profil:

Le profil recherché***Vous avez une expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Partie au chaud.

• Vous êtes autonome sur votre poste et maîtrisez les différentes techniques de cuisson.
• Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et capable de garder votre calme pendant les gros services.
• Vous aimez travailler en équipe et contribuer à une bonne ambiance en cuisine.
• Vous êtes rigoureux(se) et attaché(e) à la qualité des produits et des assiettes.

Les conditions***CDI - 39 heures

• 1 800 € nets/mois, selon profil
• Repas offerts
• 2 jours 2 coupures, 3 jours continu et 2 jours repos consécutifs
• Heures supplémentaires rémunérées
• Disponibilité immédiatement

Envie de passer derrière les fourneaux ?

Je suis Stéphanie, consultante en recrutement, mandatée par mon client et partenaire du Mercato de l'Emploi.