Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Restaurant brasserie de quartier, recherche un cuisinier/chef cuisinier H/F. Vous travaillez seul/e en totale autonomie à partir de produits frais pour concevoir les plats du jour et à la carte type brasserie. Vous produisez entre 15 et 30 couverts par jour. CDI possible par la suite, salaire évolutif suivant votre expérience. Travail du lundi au vendredi de 8h30 à 15h30.6 semaines de fermeture par an, fermé les jours fériés et les ponts. Poste en prévision d'un départ à pourvoir pour octobre ou novembre.

5 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Chaîne du froid, S, Cuisine des spécialités régionales françaises, S, Techniques de pâtisserie, S, Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...), S, Dresser des plats pour le service, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, E, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement, S, Préparer des plats à base de produits locaux, S, Préparer les viandes et les poissons, E