Second de cuisine - Seconde de cuisine (H/F)
Nous recherchons un Chef de Cuisine pour une reprise de brasserie en septembre 2026. Nous vous offrons l'opportunité de participer à la reprise d'une brasserie sur l'agglomération de Caen. Situé sur une zone commerciale, ce Restaurant - Brasserie offre une capacité de 200 places assises Nous recherchons un chef de cuisine(H/F) ou un second de cuisine (H/F) avec une solide expérience dans le domaine de la brasserie Femme ou Homme de terrain, vous animerez une équipe d'environ 2 chefs de partie, 5 cuisiniers et 2 plongeurs afin de garantir des plats de grande qualité à vos clients tout en garantissant le timing de service. Nous mettons à votre disposition une cuisine équipée de matériel de qualité, une carte élaborée par un chef exécutif avec fiches techniques pour chaque plat, un référencement établi pour chaque produit, des logiciels de pilotage de gestion alimentaire et humaine, tout cela assorti d'un accompagnement sur le domaine de la sécurité alimentaire et des ressources humaines. Restaurateur, manager, gestionnaire sont les qualités nécessaires pour postuler à ce poste. Après un premier échange téléphonique sur le projet avec l'équipe opérationnelle locale, vous aurez un deuxième entretien avec le directeur de l'établissement Nous prévoyons une embauche entre le 15 aout et le 1er septembre pour une autonomie vers le mois de novembre. Vous débuterez par une période d'intégration dans un restaurant existant durant laquelle vous serez formé aux procédures internes. Contractuellement, c'est un poste en CDI (avec 3 mois de période d'essai renouvelable) avec un statut cadre au forfait jour, la rémunération et les conditions de travail feront l'objet des premiers échanges. Vous cochez toutes les cases ? Vous êtes déjà en mode challenge ? Alors envoyez-nous votre CV et vos coordonnées nous vous garantissons un retour rapide.
3 An(s)