Cuisinier / Cuisinière

Dans le cadre d'un CDI, vous travaillez dans un Restaurant de type brasserie spécialisé dans la viande du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00. Vous aurez en charge: - Préparer et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gèrer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Vous avez un diplôme en cuisine et de l'expérience sur un poste de cuisiner(e).

1 An(s) - Sur poste de cuisinier(e), Sur poste de cuisinier(e), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Dresser des plats pour le service, S