En tant que Plongueur(euse), vos missions seront les suivantes:
Assurer le nettoyage, l'entretien et le rangement de la vaisselle client, des batteries de cuisine et des locaux et matériel de cuisine selon les procédures de l'hôtel
Manipuler et entretenir consciencieusement tout l'équipement et petit matériel mis à sa disposition
Appliquer strictement le règlement sur l'hygiène et la sécurité
S'assurer que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sûres et propres
Aider en participant à la réduction des pertes, à la négligence due à la casse des équipements
Effectuer les ouvertures/fermetures suivant les procédures et s'occuper de ses tâches selon les standards
Peut être amené à mettre en place et ranger l'office
Peut être amené à porter les plateaux, débarrasser et remettre les couverts, verres, porcelaine, argenterie sur les tables
Trier la vaisselle avant et après lavage
Approvisionner la cuisine en produits de lavage
Utiliser le lave-vaisselle
Utiliser la sécheuse- Être motivé(e) et organisé(e)
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