Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recherchons un CUISINIER H/F VOS MISSIONS: -Préparer et cuisiner: -Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. -Assurer le respect des régimes alimentaires spécifiques -Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées -Maintenir la propreté et l'hygiène des espaces de travail -Gestion autonome de sa cuisine VOTRE PROFIL: -Expérience en cuisine -Maîtrise des normes HACCP -Bonne capacité d'adaptation CONDITIONS: - 30 à 35 h Hebdomadaire selon profil. - Travail le midi. - Lundi au Vendredi + Samedi selon profil.

9 Mois, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Législation alimentaire, S, Chaîne du froid, S, Dresser des plats pour le service, S, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, S, Superviser la préparation des produits culinaires, S, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, S, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Préparer des plats culinaires, S, Préparer les viandes et les poissons, S