Commis de cuisine / Commise de cuisine H/F
L'EHPAD "Dr Marcel FORTIER" de Richelieu recherche un(e) cuisinier(ère) à temps plein à compter du 07/09/2026, sur un poste vacant en CDD de 6 mois, perspective d'évolution possible. Vous aurez pour missions: Participer à la production culinaire: - élaboration des préparations culinaires à partir des fiches recettes, des règles d'hygiènes, des spécificités des résidents (allergie, goût, quantité, etc.) et des consignes du responsable de cuisine et de la diététicienne. - préparer les matières premières alimentaires: laver, éplucher, couper, cuire etc. Contrôler & entretenir: - contrôle de l'application des règles (conditionnement, respect de la chaîne du froid), procédures (PMS), normes et standards (HACCP) - contrôle de la conformité et de la qualité des produits. 1 Week-End par mois travaillé. Envoyez CV et Lettre de motivation dans votre candidature.
Débutant accepté, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, Cuisinier, E, Dresser des plats pour le service, S