Cuisinier / Cuisinière collectivité (H/F)

L'EHPAD "Dr Marcel FORTIER" de Richelieu recherche un(e) cuisinier(ère) à temps plein à compter du 07/09/2026, sur un poste vacant en CDD de 6 mois, perspective d'évolution possible.

Vous aurez pour missions:

Participer à la production culinaire:

• élaboration des préparations culinaires à partir des fiches recettes, des règles d'hygiènes, des spécificités des résidents (allergie, goût, quantité, etc.) et des consignes du responsable de cuisine et de la diététicienne.
• préparer les matières premières alimentaires: laver, éplucher, couper, cuire etc.

Contrôler & entretenir:

• contrôle de l'application des règles (conditionnement, respect de la chaîne du froid), procédures (PMS), normes et standards (HACCP)
• contrôle de la conformité et de la qualité des produits.

1 Week-End par mois travaillé.
Envoyez CV et Lettre de motivation dans votre candidature.