SERVEUR/SERVEUSE (H/F)

En tant que serveur/serveuse en crêperie-bar, vous êtes au cœur de l'expérience client. Vos missions incluent:

Accueil et service client:

• Accueillir les clients avec convivialité et professionnalisme.
• Installer les clients à leur table.
• Présenter la carte (galettes, crêpes, boissons, spécialités locales).
• Conseiller les clients dans leurs choix.

Prise de commande et service:

• Prendre les commandes avec précision (manuelle ou via terminal).
• Assurer le service des plats et boissons, principalement en terrasse.
• Dresser et débarrasser les tables.
• Maintenir la propreté des tables pour un renouvellement rapide.
• Réapprovisionner les postes de travail (couverts, serviettes, etc.).

Encaissement:

• Établir les additions.
• Encaisser les paiements (espèces, carte bancaire, titres restaurant).

Travail en équipe:

• Collaborer avec la cuisine pour assurer un service fluide.
• Participer à la bonne ambiance et à la cohésion de l'équipe.

Tâches spécifiques à une crêperie:

• Servir des galettes et crêpes (salées et sucrées).
• Connaître les ingrédients (farine de sarrasin, garnitures, cidres).
• Conseiller les accords mets et boissons (ex: crêpe + cidre).
• Manipuler avec soin des plats souvent servis très chauds.

Profil recherché:

• Sens du service et bon relationnel.
• Dynamisme et capacité à gérer le stress en période de forte affluence.
• Première expérience en restauration appréciée.
• Bonne présentation et ponctualité.

Conditions de travail:
Horaires variables (service midi et/ou soir, week-ends inclus).
Station debout prolongée.
Rythme soutenu en période touristique ou estivale.

Objectif du poste:
Garantir une expérience client agréable et fluide, fidèle à l'image conviviale et authentique d'une crêperie angevine.