Chef de cuisine H/F
Cuisinier / Cuisinière en brasserie (H/F) brasserie située à Nice, nous recherchons un(e) cuisinier / cuisinière pour rejoindre notre équipe. Vos missions Au sein de la cuisine et en collaboration avec l'équipe, vous serez notamment chargé(e) de: - Préparer et réaliser les plats de la carte; - Assurer la mise en place avant chaque service; - Réaliser les préparations chaudes et froides; - Veiller à la qualité et à la régularité des plats servis; - Assurer le dressage et l'envoi des assiettes pendant le service; - Gérer et organiser votre poste de travail; - Participer à la réception et au rangement des marchandises; - Veiller à la bonne conservation des produits et au respect des dates; - Entretenir et nettoyer le matériel ainsi que les espaces de travail; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures HACCP; - Participer à la bonne organisation générale de la cuisine. Profil recherché Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique, organisée et ponctuelle, appréciant le travail en équipe et le rythme d'une brasserie. Vous êtes capable de travailler avec efficacité pendant les services tout en maintenant un niveau de qualité constant. Une première expérience en restaurant, brasserie ou cuisine traditionnelle est souhaitée. Nous accordons une importance particulière à la motivation, la fiabilité et l'esprit d'équipe. Le poste - Poste: Cuisinier / Cuisinière (H/F) - Lieu: Nice - Restaurant de type brasserie - Travail en équipe - Rémunération selon profil et expérience
1 An(s), Dresser des plats pour le service, S