Boulanger (H/F)

Vous recherchez une nouvelle opportunité dans le secteur de l'agroalimentaire ? Nous recrutons pour l'un de nos clients un Boulanger (H/F) afin de renforcer ses équipes. Vos missions au quotidien: - Réaliser le pesage et le pétrissage des pâtes selon les recettes et les process de fabrication - Façonner les pâtes afin de garantir des produits de boulangerie haut de gamme - Assurer les différentes étapes de fermentation et de préparation des produits - Réaliser l'enfournement et le défournement des pains - Effectuer les grignes et assurer les finitions des produits avant cuisson - Fabriquer les viennoiseries de la préparation jusqu'à la cuisson - Contrôler la qualité et la conformité des produits fabriqués - Garantir la qualité et la sécurité alimentaire sur votre poste - Respecter les recettes traditionnelles, les procédures et les règles d'hygiène Ce poste est-il fait pour vous ? - Vous avez idéalement une première expérience en boulangerie artisanale; les débutants sont acceptés selon profil - Vous maîtrisez les différentes étapes de fabrication: pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson - Vous avez le goût du travail bien fait et êtes attaché(e) aux méthodes traditionnelles - Vous êtes rigoureux, organisé et respectez les normes d'hygiène HACCP - Vous êtes ponctuel, motivé et appréciez le travail en équipe - Vous êtes passionné(e) par le pain de qualité et les produits artisanaux - Vous êtes appliqué, sérieux et attentif à la qualité des produits Alors n'attendez plus et envoyez-nous votre CV ! Retrouvez également l'ensemble de nos opportunités sur notre site internet.

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