CUISINIER H/F

RESPONSABILITÉS:

RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé à AUBERCHICOURT un
CUISINIER H/F MISSIONS du 4 septembre au 20 septembre Etablissement de collectivité Vos missions seront:

• Préparer et cuisiner les plats - découpe, cuisson, assaisonnement, dressage. r.
• Respecter les règles d'hygiène (HACCP) - nettoyage du poste, conservation des aliments, prévention des risques.
• Organiser le travail en cuisine - coordination avec la brigade, gestion du rythme de service.
  Eléments contractuels:
• Lieux: Auberchicourt (difficile d'accès en transport en commun).
• Missions interims
• démarrage au 4 septembre en doublure puis week end en autonomie le 5 &6.
• 2 week end travaillés 5/6 et 19/20: 7h-13h30 17h-20h30
• horaires en semaine: 9h - 16h50
• de 16h à 20h30

PROFIL RECHERCHÉ:

• Connaissance des normes d'hygiène (HACCP) - application rigoureuse au quotidien.
• Organisation du poste de travail - anticipation, rangement, gestion du temps.
• Experience similaire exigée sur le poste de cuisinier de collectivité