Employé(e) de restauration / Plongeur(se) (H/F)

Poste à pourvoir

Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restauration en plonge (F/H) en CDD pour l'un de nos restaurants situés au sein d'une clinique:

Du dimanche 30 août au jeudi 24 septembre.

Conditions de travail

• Établissement: Clinique
• Volume d'activité: 170 couverts / service (déjeuner & dîner)
• Activité: 365 jours/an
• Contrat: CDD - 35h/semaine
• Organisation: roulement sur 2 semaines
• Horaires: 09h30 - 14h00 puis de 15h00 - 20h30 *
  Semaine 1: lundi, jeudi, vendredi (semaine de 30h00)
• Semaine 2: mardi, mercredi, samedi, dimanche (semaine de 40h00)

Vos principales responsabilités

• Assurer la plonge des différents services.
• Nettoyer, désinfecter et ranger la vaisselle, les plateaux et le matériel de cuisine.
• Entretenir la machine à laver la vaisselle.
• Préparer les plateaux de petit-déjeuner.
• Participer à la chaîne de service le soir et le week-end.
• Entretien les espaces
• Renseigner les documents de traçabilité HACCP.
• Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil

• Expérience en restauration collective (idéalement en clinique) ou restauration traditionnelle
• Connaissance ou appétence pour le secteur médical (régimes spécifiques): les patients sont notre priorité
• Maîtrise des normes HACCP
• Dynamique
• Esprit d'équipe, rigueur et sens du service
• Ponctualité et organisation
  Attention: site non desservi par les transports en commun

Les + du poste

• Impact direct sur le bien-être des résidents
• Horaires organisés
• Mutuelle d'entreprise
• CSE