Chef de Partie (H/F) - CDD Saisonnier
Notre Hôtel est un établissement chaleureux et convivial, soucieux d'offrir à nos clients une expérience unique, de leur arrivée au petit-déjeuner jusqu'aux moments de détente à la paillotte en saison. Nous recherchons une personne dynamique, solaire et bienveillante, avec un vrai sens de l'accueil, pour rejoindre notre équipe. Responsabilités Petit-déjeuner (6h - 14h30) - encadrer l'équipe- dispatche des tâches- suivi du nettoyage - inventaire et commande - Préparation, mise en place et approvisionnement du buffet petit-déjeuner. - Réalisation de recettes maison (gâteaux, salades de fruits, préparations simples et gourmandes). - Accueil, service et accompagnement des clients avec sourire et professionnalisme. - Débarrassage, rangement et entretien des espaces petit-déjeuner. - Servir les plats et boissons en respectant les normes de présentation - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène - Gérer les entrées, s'assurer qu'ils soient bien sur la liste et facturer si ce n'est pas le cas et s'assurer de la satisfaction des clients tout au long de leur repas Service Bar / Paillotte (en saison ) en l'absence du responsable vous encadrez les équipes - Préparation et service des boissons chaudes et froides, cocktails et en-cas. - Prise de commandes et service à table. - Tenue de la paillotte (mise en place, réassort, nettoyage). - Participation à l'ambiance conviviale et estivale de l'espace extérieur. Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si: - Dynamique, souriant(e) et à l'aise avec le contact client. - Bienveillance et sens de l'accueil naturel. - Esprit d'équipe et polyvalence. - Capacité à s'organiser et à gérer les priorités. - Goût pour la cuisine simple et maison (pâtisseries, préparations fraîches). - Expérience en restauration ou hôtellerie appréciée, mais motivation et envie d'apprendre sont essentielles ! Conditions de travail - Horaires: amplitude entre 6h00 et 15h30 pour le petit-déjeuner 35h par semaine, système d'annualisation. - Salaire: selon expérience - brut mensuel + avantages repas 4.22€ par repas - Cadre de travail: une équipe accueillante, un environnement agréable, et la possibilité de participer à la vie conviviale d'un établissement en plein essor. Avantages - Mutuelle santé avec option famille. 70% - Prise en charge à 50 % de l'abonnement transport public. - Place de parking mise à disposition si vous êtes véhiculé(e). - Panier repas - Uniformes fournis. - Avantages préférentiels dans les autres hôtels du groupe.
1 An(s), Hôtellerie restauration, CAP, BEP et équivalents, S, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S, Accueillir le client et l'installer, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Effectuer le service des plats à table, S, Prendre une commande client, S