Barman / Barmaid

Le Bouche À Oreille recrute un-e Barman-maid en contrat CDD de remplacement du10 septembre au 2 février, prolongeable jusqu'au retour de la personne remplacée (Durée de travail 25h hebdomadaires). Situé dans un village de 700 habitants à 1h de Toulouse, le BàO est un café-restaurant culturel qui allie exigence gastronomique, engagement écologique et projet culturel et social. Labellisé Maître Restaurateur et restaurant Écotable "le plus engagé" de France 2026, le lieu travaille exclusivement avec des producteur-ices locaux et bio, s'appuie sur son potager en permaculture et défend une cuisine respectueuse des produits et des personnes. Le BàO est une SCIC (Société Coopérative d'Intérêt Collectif), où les salarié-es sont impliqué-es dans le projet collectif. Le poste propose une expérience riche et variée: service au bar et en salle, intégration dans une équipe de 4 personnes et collaboration ponctuelle avec des bénévoles lors d'événements culturels. Sommellerie engagée en vins natures. Les missions consistent, sous la responsabilité du chef de salle, à assurer le service du bar, ainsi que du restaurant pendant les horaires de repas, réaliser l'approvisionnement des stocks. Ce poste implique également un travail en coopération avec un collectif au sein d'une SCIC. Les conditions de travail sont pensées pour le bien-être: pas d'horaires en coupure, salaires égaux (postes rémunérés au Salaire minimum conventionnel), et accès à des formations professionnelles annuelles. Le BàO recherche avant tout une personne motivée par sa démarche éthique et coopérative. Une expérience en service est indispensable, et une connaissance de l'économie sociale constitue un atout. Nous souhaitons construire une relation de travail durable avec tous nos salariés, offrant des perspectives d'évolution au sein d'un projet ambitieux et porteur de sens. Pour postuler, directement sur le site France Travail avec une lettre de motivation.

6 Mois - Service en salle ou bar, Service en salle ou bar, Mixologie, S, Santé et sécurité au travail, S, Connaissance des tendances de consommation, S, Types de cocktails, S, Utilisation de matériel de bar, S, Gestion des commandes de boissons, S, Accueillir le client et l'installer, S, Réaliser un service en salle, S, Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar, S, S'exprimer avec politesse et courtoisie, S, Procéder à l'encaissement, S, Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks, S, Définir des besoins en approvisionnement, S, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements, S, Préparer les produits nécessaires au service, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar, S