Pizzaiolo/pizzaiola (H/F)
Pour une pizzeria située en plein centre de STRASBOURG, nous recherchons un(e) PIZZAIOLO(A) afin de renforcer notre équipe. Vous serez en charge de: - Préparation de la pâte à pizza selon les recettes traditionnelles italiennes. - Élaboration des garnitures et assemblage des pizzas. - Cuisson des pizzas au four à bois (expérience indispensable). - Entretien du poste de travail et du matériel. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participation à la gestion des stocks. - Travail en équipe et collaboration avec les autres membres du personnel. Votre profil: - Expérience significative en tant que pizzaiolo(e) (minimum 2 ans). - Maîtrise des techniques de fabrication de pizzas traditionnelles. - Connaissance des différents types de farines, levures et ingrédients. - Sens de l'organisation, rigueur et rapidité d'exécution. - Dynamique, motivé(e) - Capacité à travailler en équipe. Conditions de travail: - Poste en CDI à temps plein. - Rémunération selon expérience et compétences. - Horaires variables (journée, soirée, week-end). - Environnement de travail convivial et dynamique. - Pointeuse électronique, heures supplémentaires payées et majorées à la semaine. POSTE A POURVOIR RAPIDEMENT.
1 An(s) - En tant que pizzaiolo(a), En tant que pizzaiolo(a), Cuire une pizza au four, E, Former une pâte à pizza, E