Employé(e) polyvalent(e) en restauration (H/F)
Sous la responsabilité du directeur de l'établissement, vous assurez un rôle polyvalent au sein de l'établissement, à la fois sur les activités liées à la cuisine, la gestion des stocks et des commandes, ainsi que sur la logistique et l'entretien courant des équipements. Vos missions: -Participer à l'élaboration des menus. -Réaliser et suivre les commandes de produits et de fournitures. -Assurer la réception, le rangement et la gestion des stocks. -Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Participer ponctuellement aux activités de cuisine et de service au sein du restaurant pédagogique. -Réaliser les travaux d'entretien courant et de petite maintenance des équipements. -Veiller au bon fonctionnement et à la sécurité des locaux et des équipements. -Identifier les besoins d'intervention et alerter le directeur en cas de dysfonctionnement. Profil recherché: Vous justifiez idéalement de 2 ans d'expérience ou plus dans un environnement similaire. Une formation de niveau CAP/BEP technique est souhaitée. Une formation ou une expérience dans les domaines de la restauration, de la cuisine ou du service constitue un véritable atout. Vous êtes: -Rigoureux(se), organisé(e) et autonome. -Réactif(ve) et capable de prendre des initiatives. -Polyvalent(e) et à l'aise avec des missions variées. -À l'aise dans le travail en équipe pluridisciplinaire. -Sensible aux règles d'hygiène, de sécurité et au bon fonctionnement d'un établissement. Vous aimez la polyvalence, êtes organisé(e) et souhaitez mettre vos compétences au service d'un établissement dynamique ? Rejoignez-nous !
Débutant accepté, CAP, BEP et équivalents, cuisine , service, logistique, S, Gestes et postures de manutention, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S