Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Notre client, spécialisé dans la fabrication de pâtisseries à destination des professionnels de la restauration, basé à Malemort (19), recherche au plus tôt un(e) AIDE PATISSIER/OUVRIER AGROALIMENTAIRE (F/H) pour renforcer ses équipes. Une première expérience en production agroalimentaire ou en pâtisserie est requise. Nous recherchons une personne rigoureuse, impliquée et attentive à la qualité des produits. Les horaires sont compris entre 8h00 et 15h20Vos missions sont les suivantes: - Préparer les différentes recettes et bases pâtissières dans le respect des recettes - Peser et doser les ingrédients avec précision selon les fiches techniques - Assurer le suivi des cuissons et des textures pour garantir la qualité des préparations - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer au nettoyage du poste de travail et à l'entretien du matériel Compétences nécessaires pour ce poste: - Maîtrise des techniques de base en pâtisserie - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Rigueur et précision dans le respect des recettes et des dosages - Capacité à travailler en équipe et à suivre un rythme de production - Organisation et réactivité pour gérer les priorités en production Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S